中国的穗华 世界的穗华
全国统一 客服热线:4008885638
广东穗华机械设备有限公司
产品橱窗
信息资讯
在线视频
网站信息栏

       

    ● 热烈祝贺我司再次荣获"守合同重信用企业"称号!


  热烈祝贺我司研究开发的“包子机”荣获实用新型专利!

  祝贺我司设计、生产、安装的福建省龙岩市“星辉manbet品厂”生产线圆满投产!

  祝贺我司用户——江苏昆山李美江先生投资的“田园manbet品厂”月产销量突破30吨!

  祝贺从我司新引进榨油机设备的:湖南株洲罗先生(100型)、广东阳春李先生(120型)、广西百色陈先生(100型)、江西吉安吴先生(120型)、贵州铜仁林先生(80型)顺利投产,生意兴隆!

  祝贺从我司新引进河粉机设备的:四川刘先生(150型)、河南常先生(250型)、重庆陈先生(150型)、湖北赵小姐(250型)、云南孙先生(100型)产销两旺,财源广进!

  祝贺从我司新引进设备的:山东郭先生、陕西邓先生、安徽胡先生、湖南李小姐、河北伍先生、吉林卢先生、广西何先生、福建彭先生顺利投产,生意兴隆!

  祝贺我司成为广州白云国际机场空港快运公司、北京金沙苑餐饮连锁公司、香港上海坊饮manbet集团、深圳富士康科技集团、东莞永利manbet品厂、福建西山文武学校、深圳市德富来进出口公司、南京广龙厨具工程公司、宁夏捷美丰友化工公司、广州市第12人民医院、湖南金健米业股份公司、天津市金利达集团等机构团体、企事业单位的manbet品设备供应商。

当前位置:首页 > 信息资讯> 交流平台交流平台

广东河粉与广西切粉的区别

点击次数: 更新时间:2021-6-24 14:39:56

上一条:河粉的做法还有哪些?
下一条:没有了!

  河粉是南方比较常见的一种粉类小manbet。用米磨成浆后,放到蒸笼里蒸成片状,然后切成条状,不过市场上卖的河粉都是河粉机做出来的。



在线客服


  河粉的烹饪方式多样,可以煮着吃、炒着吃、拌着吃。也可以与各种荤素manbet材一起搭配,入口爽滑,简直是南方人的喜爱。而饮manbet文化相近的两广地区,在口感和味道上却有着大不同。


01叫法不同


  早在清朝末年,河粉就出现了。在广东叫沙河粉,而如今简称为河粉。但是在广西,大部分称之为切粉,是民间比较受欢迎的日常小manbet。


02质地不同


  广东河粉质地厚实,口感劲道富有弹性,米香味更为浓郁。而广西的质地轻薄,口感润滑,爽口入味。


03调配不同


  两广地区的河粉之所以质地和口感上有区别,是在于米浆、水、淀粉等比例的不同。广东人注重口感,而广西人注重口味。


04烹饪方式不同


  广东河粉制作方式多为煮和炒,比较注重口感。而广西河粉除了煮和炒之外,还常常用来凉拌。尤其是夏日,加入酸醋、辣椒酱、黄瓜丝等凉拌的粉,酸甜可口,清爽开胃,让人神清气爽。


05口味不同


  广东的煮河粉口味清淡,汤汁清澈,没有过多的调料,可以随意搭配各种生料manbet材,能够品味manbet物中的原汁原味。而广西的煮河粉,十分注重配料的搭配,酱汁也十分浓郁,口偏重。


  像柳州地区的汤粉,还会加入酸笋。由于广西河粉质地轻薄,配料多样,吃起来十分入味。因此吃惯了广西河粉的人,往往觉得广东的河粉manbet之无味。而吃惯了广东河粉的人吃广西河粉,往往又觉得软烂没有嚼劲。


06manbet材搭配的不同


广东河粉善于搭配各种生料、卤肉、肉丸、海鲜等,没有过多的其他配料。


  而广西河粉不喜过多肉manbet,反而偏向于加入咸菜头、肉末、花生、酸萝卜、辣椒等爽口的manbet材,而在汤汁的调配上也十分讲究。看起来简单,但是吃起来味道佳。


  不同的饮manbet文化造就了不同的饮manbet习惯,也出现了不同的味蕾偏向。不管是广东河粉还是广西切粉,都有它独到的口感和魅力。


穗华机械—经典品质     穗华机械—响亮品牌     穗华机械—创造财富每一天
广东穗华机械设备有限公司 总部:广东省广州市白云区龙归永胜路赤角街1号·穗华科技园 邮政编码:510445
传真:020-86273386 E-mail:[email protected]
Copyright   2009 All rights reserved.